Regula citirii ei este simpla: cu cat un aliment se afla mai jos situat in piramida, cu atat este mai sanatos pentru noi, deci poate fi mancat mai des si in cantitati mari. Cu cat un aliment este mai sus, el trebuie mancat mai rar si in cantitati mici, dar nu trebuie neaparat evitat, pentru ca fiecare aliment, cu cateva exceptii, aduce aportul lui de vitamine si minerale pentru organism.
Copii trebuie sa aseze imaginile alimentelor la treapta carei îi apartine.